Acuerdo para una línea pionera de investigación
La Comunidad de Madrid ha avanzado en la producción de compuestos bioactivos orientados a la Nutrición de Precisión tras la firma de un acuerdo entre el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados IMDEA Nutrición y la multinacional Natac Natural Ingredients. La colaboración se centra en una línea innovadora de investigación destinada a la formulación y validación de ingredientes naturales con aplicaciones específicas en salud.
Salud personalizada para colectivos concretos
El objetivo principal de este proyecto es mejorar la salud de distintos grupos poblacionales en función de sus necesidades particulares, especialmente en el ámbito de los nutracéuticos y los extractos vegetales. La investigación se orienta a la personalización nutricional en colectivos como deportistas, mujeres según su estado hormonal, personas mayores y pacientes oncológicos, con el fin de optimizar su inmunidad y salud metabólica, especialmente durante tratamientos médicos.
Evaluación científica y validación en humanos
El trabajo desarrollado por IMDEA Nutrición estará enfocado a evaluar la eficacia y la actividad biológica de los compuestos mediante estudios in vitro, fases de investigación preclínica e intervenciones nutricionales en humanos. Este enfoque integral permitirá completar todas las etapas del proceso, desde el diseño hasta la validación de productos destinados a mejorar la salud de grupos específicos.
Producción sostenible de ingredientes naturales
Por su parte, Natac Natural Ingredients asumirá la producción sostenible y la optimización de nuevos ingredientes y extractos vegetales. Estos compuestos estarán destinados a su uso en complementos alimenticios, productos farmacéuticos, alimentos funcionales y cosméticos, ampliando así sus posibles aplicaciones en distintos sectores.
Transferencia del conocimiento a la sociedad
Esta colaboración permite unir experiencia científica, capacidad productiva y conocimiento aplicado, facilitando que los resultados de la investigación lleguen de forma más rápida a la sociedad. La Nutrición de Precisión, adaptada a cada individuo y basada en evidencias científicas, se consolida así como un avance clave en las Ciencias de la Alimentación para la promoción de la salud personalizada.
