Cuatro décadas de cocina y creatividad en la ciudad
Alcalá de Henares celebrará del 2 al 8 de febrero la 40ª Semana Gastronómica, una edición especial que conmemora cuatro décadas de promoción de la gastronomía local. Durante una semana, 26 restaurantes integrados en Alcalá Gastronómica ofrecerán menús exclusivos diseñados expresamente para la ocasión.
Este evento se ha consolidado como una de las citas gastronómicas más destacadas del calendario local, atrayendo tanto a vecinos como a visitantes interesados en la calidad culinaria y la diversidad de propuestas que ofrece la ciudad.
Menús especiales y reserva previa
Los establecimientos participantes presentarán menús cerrados y exclusivos, creados para esta edición con motivo del 40 aniversario. La organización recuerda que es imprescindible realizar reserva previa, dada la alta demanda que genera cada año esta iniciativa.
La Semana Gastronómica tiene como objetivo poner en valor el producto, la creatividad y el trabajo de los profesionales de la hostelería local, reforzando el posicionamiento de Alcalá de Henares como destino gastronómico.
Restaurantes participantes
En esta 40ª edición participan los siguientes establecimientos:
888; Abrasador Casa Benito; Ambigú; Antológico; Caiko Smokehouse; El Encín Golf; Eximio; Híbrido Experience; JCR Sacromonte; Ki-Jote; La Cúpula; Asador Parrilla La Ermita; Las Nubes · El Corte Inglés; Magistral Gastrotaberna; Martilota; Mesa 12; Nino; Nubium; Santo Tomás · Parador de Turismo; La Cátedra · Hotel El Bedel; Plademunt. El Restaurante Imaginario; Sacromonte II; Santissimo; Skrei Noruego; Terranostra; La Terraza del Mercado.
Una cita consolidada en el calendario local
Con esta nueva edición, la Semana Gastronómica reafirma su papel como escaparate de la riqueza culinaria de Alcalá de Henares, fomentando el consumo local y la proyección de la ciudad a través de la gastronomía.
Toda la información detallada sobre los menús y reservas está disponible en la web de Alcalá Gastronómica.
