Productos locales y de calidad este domingo en Alcalá
La Plaza de Cervantes volverá a convertirse este domingo en escaparate de los productos agroalimentarios de la región con la celebración de la XIV edición de “La Despensa de Madrid”, el mercado itinerante impulsado por la Comunidad de Madrid en colaboración con la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Alcalá.
La iniciativa busca promocionar los alimentos de proximidad y fomentar el consumo de productos elaborados en la región, poniendo en valor la calidad y variedad del sector agroalimentario madrileño.
Más de 20 carpas y medio centenar de empresas
El mercado contará con 20 carpas instaladas al aire libre y permanecerá abierto entre las 10:00 y las 14:30 horas.
En esta edición participarán alrededor de 50 empresas, que se irán turnando durante las distintas jornadas del circuito regional. Los visitantes podrán adquirir directamente productos como aceites, quesos artesanos, vinos, embutidos, conservas, miel, dulces, verduras, carnes, cerveza artesanal o frutos secos, entre otros.
Además, parte de los productores participantes cuentan con el sello M Producto Certificado, la marca de garantía creada por la Comunidad de Madrid en 2014 para identificar alimentos cultivados, producidos o elaborados en la región.
Presencia de productores vinculados a Alcalá
Entre los productores destacados figuran empresas vinculadas a Alcalá de Henares como Licores Trampero, Bodegas Viña Bardela o Nutrivida Miel.
En total, unas 500 empresas y más de 4.000 productos disponen actualmente de este distintivo de calidad.
La organización también ha destacado la presencia de productores ecológicos reconocidos por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid y de productos amparados por figuras de calidad como las Denominaciones de Origen Protegido Vinos de Madrid y Aceite de Madrid, o la IGP Carne de la Sierra de Guadarrama.
Impulso a las economías rurales
Desde la Comunidad de Madrid subrayan que “La Despensa de Madrid” contribuye a dinamizar las economías rurales y apoyar a los productores locales, favoreciendo además la venta directa sin intermediarios.
El mercado recorrerá este año 19 municipios madrileños hasta el próximo mes de octubre.
Más información sobre el sello de calidad puede consultarse en https://www.comunidad.madrid/m-producto-certificado
