La asociación Alcalá Gastronómica propone convertir los domingos en una jornada para disfrutar de la mesa sin prisas, planificando la experiencia y apostando por la calidad de la oferta culinaria local.

Platos con historia en el centro de la ciudad

Entre sus recomendaciones destacan los menús ‘Cuéntame Alcalá’ de la Hostería del Estudiante, inspirados en las décadas de los 60 y 70 como homenaje al 25º aniversario del primer capítulo de Cuéntame cómo pasó. La propuesta conecta gastronomía y memoria televisiva en una ciudad, Alcalá de Henares, que ha sido escenario habitual de la conocida serie.

Cocina para viajar sin salir de Alcalá

La ruta dominical también invita a descubrir propuestas que combinan tradición e innovación. Es el caso de Ki-Jote, que ofrece una fusión de cocina japonesa y mediterránea, ampliando la diversidad gastronómica del municipio.

Vinos y sobremesa sin prisas

Para quienes buscan una experiencia más pausada, 1888 propone acompañar sus platos con vinos seleccionados para disfrutar sin prisa.

Asimismo, establecimientos como Casino, La Cúpula y La Terraza del Mercado ofrecen espacios adecuados para una conversación tranquila en entornos singulares.

La iniciativa pone en valor la variedad y calidad de la restauración complutense, animando a vecinos y visitantes a reservar con antelación y disfrutar de la gastronomía local también en domingo.