Experiencia gastronómica con sabor a memoria
El Restaurante Plademunt- El Restaurante Imaginario acogerá el miércoles 25 de marzo, a las 20:30 horas, el taller “Recetas Cuéntame”, una actividad enmarcada dentro de la experiencia de turismo cinematográfico “Cuéntame Alcalá”.
La propuesta gira en torno a la conocida serie y plantea un recorrido por la gastronomía tradicional vinculada a la vida cotidiana de varias generaciones, evocando momentos compartidos alrededor de la mesa.
Un taller participativo
Más que un curso al uso, la actividad está concebida como un espacio de intercambio de experiencias y conocimientos, en el que los asistentes elaborarán algunas de las recetas más representativas de la serie.
El taller se basa en el recetario del “cuaderno de Mercedes”, donde la cocina se presenta como un elemento clave de la memoria familiar, con platos que forman parte del imaginario colectivo.
Recetas tradicionales en el menú
Durante la sesión se prepararán elaboraciones como aceitunas aliñadas, bacalao en soldaditos de Pavía, tortilla de patatas, pipirrana, sopa de pescado, callos a la madrileña, salmón a la naranja o pollo en pepitoria, además de postres tradicionales como las torrijas.
La experiencia incluye también la degustación de vinos de Madrid, completando una propuesta gastronómica ligada a la tradición.
Inscripción y condiciones
El taller requiere inscripción previa y tiene un precio de 35 euros, que incluye tanto el curso como la cena.
Las reservas pueden realizarse a través del teléfono 637 133 000.
