Paracuellos de Jarama celebrará Halloween con una nueva edición de su Ruta de la Tapa Terrorífica, una iniciativa en la que diez establecimientos hosteleros del municipio ofrecerán creaciones gastronómicas especiales por 3 euros cada tapa durante el fin de semana del 30 de octubre al 1 de noviembre.
La propuesta invita a vecinos y visitantes a recorrer los locales participantes y descubrir recetas inspiradas en la noche de Halloween, con presentaciones originales y combinaciones que van desde dulces tradicionales hasta hamburguesas, elaboraciones con pescado y tapas con formas de lo más inquietantes.
Diez establecimientos participan en la ruta
La ruta reúne diez propuestas diferentes, elaboradas expresamente para esta edición. Entre ellas hay recetas dulces, tapas de inspiración mexicana, creaciones con queso y maíz y platos con presentaciones que evocan elementos propios de Halloween.
Estas son las tapas anunciadas por los establecimientos participantes:
Las tapas de la Ruta Terrorífica
MACAM – ‘Pan de Muerto’
Una propuesta dulce inspirada en el tradicional pan mexicano. Se elabora con harina de trigo, mantequilla, huevo, azúcar, agua, ralladura de naranja, levadura y sal.
La Candela de Triana – ‘Gofre de calabaza y escarabajo de cochinillo crujiente’
Una combinación que une la calabaza con el cochinillo crujiente en una presentación inspirada en Halloween.
La Llanera – ‘Tapa terrorífica’
Una elaboración a base de quesos y maíz dulce, con queso blanco duro rallado, queso de mano blando, mantequilla y colorantes comestibles.
Nuova Napolitana – ‘Mano embutida’
Una mano elaborada con masa de pizza, cubierta de jamón San Daniel, reducción de salsa de tomate San Marzano y queso pecorino.
Nuova Pádel – ‘Burger diabólica’
Una hamburguesa de ternera al estilo smash, acompañada de queso Edam y mermelada de bacon.
Paellapaelyparatodos – ‘Sesos sangrientos’
Una propuesta de inspiración terrorífica para quienes quieran probar una tapa temática. El horario indicado para esta elaboración es de viernes a domingo, de 13:00 a 15:30 horas.
Sidrería El Portillo – ‘Calabaza diabólica de bacalao’
Calabacitas rellenas de brandada de bacalao, servidas sobre un crujiente de cebolla y acompañadas de alioli sangriento y brotes.
Susumo – ‘Wonka’s Eye’
Una base redonda de arroz de sushi rellena de reducción de maracuyá, cubierta con finas láminas de salmón curado en casa, sésamo kimchi crujiente y un ojo de gelatina. La presentación se completa con salsa de maracuyá. Su horario será de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00 horas.
El Amanecer – ‘Ataúd’
Pan de molde tostado y cortado en forma de ataúd, relleno de solomillo de pollo rebozado con copos de maíz y cubierto con salsa de miel y mostaza. Una cruz de pimientos asados completa la presentación. Se podrá degustar de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 23:00 horas.
La Sastrería – ‘La exhumación’
Una tapa de pan tostado con morcilla zamorana, patata paja, huevo a baja temperatura y compota de manzana.
Una propuesta para apoyar a la hostelería local
La Ruta de la Tapa Terrorífica combina gastronomía y ocio en torno a Halloween y ofrece la oportunidad de conocer las propuestas de los establecimientos de Paracuellos de Jarama.
El Ayuntamiento anima a vecinos y visitantes a participar en la iniciativa durante los tres días del fin de semana, con tapas a un precio común de 3 euros. Los horarios específicos facilitados para algunas elaboraciones pueden ayudar a organizar el recorrido.
Opciones para llegar desde Alcalá de Henares
- En autobús: puedes usar la combinación de líneas interurbanas como la línea 252 y la 256 para llegar hasta Paracuellos (duración estimada ~ 35 min). Rome2Rio
- En coche: la ruta más directa entre Alcalá de Henares y Paracuellos recorre unos 20-25 km, con un tiempo estimado de alrededor de 23 minutos en condiciones normales de tráfico. Rome2Rio+1
- En autobús ALSA nocturno: hay un servicio que conecta Alcalá con Paracuellos (por ejemplo, salida a las 22:00 h con llegada a las 23:18 h). Horarios
Dónde aparcar en Paracuellos de Jarama
- Aparcamiento subterráneo “Plazas de la Cultura”: gratuito, con 53 plazas, acceso por rampa desde calle Algete. Funciona de 08:00 a 00:00 horas. Ayuntamiento de Paracuellos+2Madrid365+2
- Parking público gratuito en calle Chorrillo Alta, 47: abierto todos los días (con horarios señalizados) Garajesen
- Aparcamiento municipal gratuito en casco antiguo: 57 plazas, con acceso por calle Real de Burgos y salida por Antonia Herranz. Ayuntamiento de Paracuellos
- Parking público (a 10 minutos andando): aparcamiento gratuito, con plazas normales y para personas con movilidad reducida, ubicado algo más alejado del centro. Garajesen
