La gastronomía de Alcalá de Henares continúa sumando motivos para celebrar y consolidando su posición como uno de los referentes culinarios de la Comunidad de Madrid. En los últimos días, varios establecimientos de la ciudad han sido protagonistas de importantes reconocimientos que ponen en valor el talento, la calidad del producto y el buen hacer del sector hostelero local.
Fino Bar, entre los mejores servicios de sala de Madrid
Fino Bar ha sido distinguido con el Premio Lito al Mejor Servicio en Sala, un galardón que lo sitúa entre los 25 mejores restaurantes de la Comunidad de Madrid en este ámbito. El premio, otorgado por Hostelería Madrid y la Comunidad de Madrid, reconoce la excelencia, profesionalidad y atención al cliente, elementos clave de la experiencia gastronómica.
Plademunt, premiado por sus callos a la madrileña
Plademunt ha obtenido el Tercer Premio a los Mejores Callos a la Madrileña 2025 dentro de la Ruta de la Casquería. Se trata de un reconocimiento concedido por votación popular, que avala una propuesta basada en la tradición, el respeto al producto y el sabor auténtico de la cocina madrileña.
Eximio renueva el Bib Gourmand MICHELIN
Por tercer año consecutivo, Eximio ha renovado su Bib Gourmand MICHELIN 2026, una distinción que pone en valor su cocina honesta, de temporada y con identidad propia. Este reconocimiento consolida al restaurante como una referencia gastronómica estable en Alcalá de Henares.
Propuestas especiales para las fiestas
De cara a las celebraciones navideñas, Mesa12 ya tiene preparados menús especiales para grupos, con algunas fechas todavía disponibles para encuentros pre-navideños.
Por su parte, Santissimo ultima los preparativos para la Nochevieja 2025, con una propuesta que incluye entrada, cotillón y consumición, pensada para despedir el año en un ambiente festivo y gastronómico.
Alcalá, una ciudad que se saborea
Estos reconocimientos y propuestas confirman el buen momento que vive la escena gastronómica alcalaína, impulsada por la calidad, la diversidad y el compromiso de sus profesionales. Alcalá de Henares continúa afianzándose como una ciudad que no solo se visita, sino que también se disfruta a través de su cocina.
