Tradición y convivencia en la Ermita del Val
Alcalá de Henares celebra este lunes 6 de abril una nueva edición del tradicional Hornazo Alcalaíno, una cita festiva y gastronómica que tendrá lugar en la explanada de la Ermita de la Virgen del Val entre las 17:00 y las 20:00 horas.
Se trata de una de las tradiciones más arraigadas de la ciudad en estas fechas, coincidiendo con el Lunes de Pascua, en la que vecinos y visitantes se reúnen al aire libre para compartir merienda, música y ambiente festivo. Este año, como novedad, habrá también opciones sin gluten, ampliando así la participación a más personas.
Un hornazo para compartir
El acto central será el reparto de una merienda típica compuesta por hornazo alcalaíno, elaborado por el cocinero Iván Plademunt, acompañado de chocolate caliente y dulces. Además, desde la organización se anima a los asistentes a acudir con su propia comida para compartir y disfrutar de una tarde de convivencia.
La primera teniente de alcaldesa, Isabel Ruiz Maldonado, ha destacado que “la celebración del Hornazo tiene como propósito preservar la identidad complutense y fomentar el encuentro intergeneracional”, poniendo en valor espacios emblemáticos como la Ermita del Val.
Por su parte, el concejal de Fiestas y Tradiciones Populares, Antonio Saldaña, ha subrayado la importancia de mantener estas costumbres, especialmente con la implicación de colectivos vecinales, y ha señalado la buena acogida que siempre tiene esta cita tras la Semana Santa.
Música, baile y actividades para todos
La jornada contará con actuaciones y animación a cargo de distintos grupos y asociaciones, entre ellos la Casa Regional Castilla-La Mancha con su grupo de baile “Quintería”, el Grupo de Dulzainas de Alcalá, la Asociación Cultural “Pliego de Cordel”, la Escuela de Baile Belén Rodríguez, el grupo de dulzainas del Centro de Castilla y León y el Coro y Rondalla del Henares.
Además, habrá juegos tradicionales infantiles para que los más pequeños también puedan disfrutar de la tarde en un entorno festivo y familiar.
El Hornazo Alcalaíno vuelve así a convertirse en una de las citas más esperadas para despedir la Semana Santa en la ciudad, combinando gastronomía, tradición y participación ciudadana en un ambiente abierto y cercano.
Imagen destacada del Facebook de Alcalá Gastronómica.
