La Asociación Alcalá Gastronómica ha compartido una selección de propuestas culinarias para quienes todavía no han comenzado sus vacaciones o ya han regresado y buscan disfrutar de la gastronomía local durante el verano.

Una invitación a saborear el verano en Alcalá

Con el mensaje de que no hace falta hacer la maleta para disfrutar de un momento de desconexión, la asociación anima a vecinos y visitantes a aprovechar las terrazas y los restaurantes de Alcalá de Henares para hacer más llevadera la espera de las vacaciones.

La campaña reúne seis recomendaciones gastronómicas de establecimientos asociados, con opciones que van desde entrantes y platos principales hasta el postre.

Seis propuestas para todos los gustos

Entre las sugerencias destaca la ensaladilla de Abrasador Casa Benito, una de las especialidades de la casa.

También recomienda los rigattoni al pesto de La Fábrica, una propuesta de pasta para quienes buscan un plato contundente.

Otra de las opciones es el steak tartar sobre hueso de tuétano de Restaurante 1888, uno de los platos más representativos del establecimiento.

Para quienes prefieren una alternativa más ligera, la asociación propone la ensalada de palmito, maíz, atún y brotes de Antológico GastroBar.

La selección incluye además la sardina con tomate caramelizado y hojaldre de Magistral Gastrotaberna, una combinación que apuesta por el contraste de sabores y texturas.

Como broche final, Alcalá Gastronómica invita a completar la experiencia con cualquiera de los postres de Martilota Restaurante.

Promoción de la gastronomía local

Con esta iniciativa, la Asociación Alcalá Gastronómica continúa promocionando la oferta culinaria de Alcalá de Henares durante los meses de verano, animando a disfrutar de la hostelería local mientras llega el momento de las vacaciones.

Imágenes de Redes Sociales de https://www.alcalagastronomica.es/