Una jornada de solidaridad en favor de la lucha contra la ELA
Este domingo la Plaza de San Diego de Alcalá de Henares ha acogido el primer Encuentro Solidario de Cortadores de Jamón, organizado por la asociación Dale Caña al ELA. La convocatoria ha reunido a cortadores profesionales procedentes de distintos puntos de España, decenas de entidades colaboradoras y la participación de múltiples peñas festivas locales. La recaudación servirá para apoyar la labor de la asociación y visibilizar la lucha contra la Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA).
La historia de Dale Caña al ELA: surgida del compañerismo y el apoyo a un vecino
Dale Caña al ELA nació como iniciativa de un grupo de amigos de Antonio Cañaveral “Caña”, un referente deportivo de la ciudad que fue diagnosticado con ELA. Cañaveral, muy vinculado desde hace cerca de 40 años al deporte local —como miembro de la Escuela de Fútbol del C.D. Avance y profesor de instituto—, representa valores de compromiso, educación y solidaridad. A raíz de su diagnóstico, sus amistades decidieron formar una asociación para apoyar su causa y ayudar a otras personas con ELA.
Desde entonces, Dale Caña al ELA ha organizado distintas iniciativas solidarias (como carreras, iniciativas culturales o eventos festivos) con el objetivo de recaudar fondos, generar conciencia social y dar visibilidad a esta enfermedad que afecta a muchas familias.
Un evento con gran participación y ambiente festivo
El Encuentro Solidario ha contado con la presencia de numerosos asistentes que, por tan sólo 5 € por plato solidario, han colaborado con la causa. Más de 25 cortadores profesionales han trabajado durante la jornada, y alrededor de 40 empresas colaboradoras han donado jamones para la cita. Además, las peñas festivas locales han puesto el toque musical, creando un ambiente festivo y de comunidad. La actividad ha servido no solo para recaudar fondos, sino también para sensibilizar sobre la ELA y demostrar que la solidaridad puede unirse con la diversión y la gastronomía.
El papel de la comunidad y el compromiso de la ciudad
La convocatoria ha contado con un respaldo importante de la ciudadanía y del tejido asociativo de Alcalá de Henares, lo que demuestra la capacidad de la comunidad para movilizarse en causas de apoyo social. La implicación de peñas, entidades colaboradoras y profesionales del corte de jamón ha convertido esta cita en un ejemplo de colaboración colectiva.
Para Dale Caña al ELA, eventos como este constituyen una forma de continuar su labor: visibilizar el reto de la ELA, apoyar a personas afectadas y promover valores de solidaridad, compañerismo y compromiso.
