La Plaza de Palacio de Alcalá de Henares acogerá este sábado 30 de mayo la I Feria de Obradores Sin Gluten, una cita que tuvo que ser aplazada el pasado 9 de mayo debido a las lluvias.
Las actividades se desarrollarán entre las 11:00 y las 20:00 horas con propuestas gastronómicas, charlas, degustaciones y actividades familiares.
Un encuentro dedicado a la repostería y panadería sin gluten
La concejala de Participación Ciudadana, Esther de Andrés, ha señalado que se trata de “un evento pionero” que busca dar visibilidad a los obradores especializados en productos sin gluten y acercar sus propuestas al público general.
La feria contará con la participación de obradores como Arca do Millo, Armonía, Baking Free, Casa Brioche, El Capricho de Celia, Exento Sin Gluten, Lurayn, Pachamama, Quqqis, Sana Locura, Verna y 3R.
Los asistentes podrán conocer diferentes propuestas de panadería y repostería sin gluten elaboradas por profesionales del sector.
Charlas, catas y mesas redondas
La programación incluirá distintas actividades divulgativas y profesionales a lo largo de la jornada.
Entre ellas destacan la mesa redonda “El arte de la repostería sin gluten”, una cata dirigida de panes artesanos, la presentación de la aplicación SINGLU y la charla “Alimentación y familia: gestionar el gluten en casa”, con Marta Carmona y Susana Conde.
También se celebrará una mesa redonda bajo el título “Emprender sin gluten, historias del día a día”.
Actividades para familias y público infantil
La feria dispondrá además de un espacio pensado para niños y familias con talleres y actividades participativas.
Habrá propuestas como talleres de stop motion con Playmobil, decoración de tazas, construcciones gigantes, actividades con plastilina, juegos colaborativos y karaoke para todos los públicos.
Programa de actividades
La jornada comenzará a las 11:15 horas con la bienvenida institucional.
A las 11:30 horas tendrá lugar la mesa redonda “El arte de la repostería sin gluten”, mientras que la cata de panes artesanos comenzará a las 13:00 horas con acceso libre hasta completar aforo.
La presentación de la app SINGLU será a las 14:00 horas.
Por la tarde, a las 16:30 horas, se celebrará la charla sobre alimentación y gestión del gluten en el ámbito familiar, seguida a las 18:00 horas de la mesa redonda “Emprender singluten, historias del día a día”.
La jornada concluirá con la presentación de Glutfree a las 19:00 horas.
Además, cada hora se realizarán degustaciones populares y rifas de regalos.
Cómo llegar a la Feria de Obradores Sin Gluten
La Plaza de Palacio se encuentra en pleno casco histórico de Alcalá de Henares y cuenta con diferentes opciones de acceso tanto en transporte público como privado.
En tren, se puede llegar desde Madrid a través de las líneas C-2 y C-7 de Cercanías Renfe, con salida desde la estación de Atocha y parada en Alcalá de Henares. Desde Guadalajara también existe conexión directa mediante la línea C-2.
En cuanto a los autobuses interurbanos, varias líneas con conexión desde Madrid y municipios del Corredor del Henares realizan parada en Vía Complutense, a pocos minutos a pie del recinto de la feria.
Para quienes opten por el transporte privado, una de las alternativas más cercanas y gratuitas es el aparcamiento de Pico del Obispo:
https://maps.app.goo.gl/jQkRMRuEusuGnb4c7
Otra opción gratuita es el Parking de Roca:
https://maps.app.goo.gl/XNkoFydk8SF5sf1J9
También se encuentra el aparcamiento de Eras del Silo, uno de los más utilizados por su capacidad:
https://maps.app.goo.gl/jtcggv6NP5VCqYtY6
Como alternativa de pago, el Parking de San Lucas ofrece plazas próximas al centro histórico:
https://maps.app.goo.gl/PJcpoyFBsASenrTNA
