Muestra Gastronómica Literaria con sabor mexicano
La Asociación Alcalá Gastronómica continúa desarrollando su programación de abril con distintas iniciativas que combinan cocina y cultura. Entre ellas destaca la Muestra Gastronómica Literaria, que se celebra del 20 al 23 de abril con un guiño a la cocina mexicana.
Esta edición rinde homenaje al escritor mexicano Gonzalo Celorio Blasco, coincidiendo con la entrega del Premio Cervantes. Varios restaurantes de la ciudad participan en la propuesta con platos inspirados en esta temática, dentro de una iniciativa que vincula la gastronomía con el ámbito literario.
Eventos y propuestas en restaurantes
Dentro de la agenda, el jueves 23 de abril está prevista una nueva edición de Sexy Gyozas en el restaurante Ki-Jote, una actividad que combina tapas japonesas con actuaciones de comedia en directo, planteando una oferta de ocio gastronómico diferente.
Reconocimiento a la cocina local
En el ámbito gastronómico, el restaurante Plademunt. El Restaurante Imaginario ha sido reconocido entre los mejores callos de Madrid en 2026, al alcanzar la segunda posición en un certamen organizado por ACYRE Madrid y la Comunidad de Madrid.
Este reconocimiento sitúa a Alcalá de Henares dentro del panorama gastronómico regional, destacando la calidad de su oferta culinaria.
Gastronomía e historia
La programación reciente también ha incluido actividades divulgativas como una charla sobre la cocina en tiempos de Cervantes, impartida por Iván Plademunt, que abordó la evolución gastronómica desde una perspectiva histórica.
Propuestas para el ocio en la ciudad
La asociación invita a disfrutar de la oferta gastronómica local durante estos días, especialmente en espacios vinculados al aperitivo y al ocio de fin de semana, en una ciudad que combina patrimonio, cultura y restauración.
Imágenes de las Redes Sociales de Alcalá Gastronómica.
