El papel de Alcalá en la investigación
La Comunidad de Madrid ha liderado un estudio que ha permitido localizar 95 variedades de vid centenarias que se creían desaparecidas, dentro del proyecto Minorvín, coordinado por el IMIDRA junto a otros 15 centros nacionales.
En este trabajo, Alcalá de Henares tiene un papel relevante, ya que parte de estas variedades se conservan en la finca experimental de El Encín, uno de los principales espacios de investigación agraria de la región.
En concreto, nueve de las variedades identificadas ya estaban almacenadas en la Colección de Variedades de Vid ubicada en este centro.
Variedades localizadas y conservación
Entre las variedades que ya formaban parte de la colección en Alcalá se encuentran Benedicto, Cadrete, Castellana Blanca, Hebén, Morate, Romé, Salvador, Tinto de Navalcarnero o Verdejo de Salamanca.
A estas se suman otras 13 variedades cuya existencia no estaba documentada hasta ahora, como Azargón, Botón de Gato, Cornigacho o Montonera, entre otras.
El objetivo del estudio es analizar sus características y evaluar su posible uso futuro en el sector vitivinícola, contribuyendo a ampliar las opciones disponibles para los agricultores.
Análisis y adaptación al entorno
Desde el inicio del proyecto en 2013, los investigadores han estudiado el comportamiento de estas variedades, prestando especial atención a su resistencia a condiciones climáticas adversas y a enfermedades como el mildiu o el oidio.
Este análisis permitirá determinar si pueden adaptarse a las necesidades actuales del cultivo de la vid.
El Encín, centro de referencia
La finca de El Encín, situada en Alcalá de Henares, alberga la Colección de Variedades de Vid, una de las más importantes de Europa, junto al Museo Ampelográfico.
Actualmente, este espacio reúne más de 3.900 variedades, recopiladas desde mediados del siglo XX a partir de muestras procedentes de distintas zonas vitivinícolas.
Posible aplicación en el sector
El estudio podría facilitar la incorporación de nuevas variedades en la Denominación de Origen Vinos de Madrid, siempre que cumplan los requisitos necesarios.
De este modo, se contribuiría a diversificar la producción y apoyar el desarrollo del sector en la región.
